Aslı Osma Kender

1970’te İstanbul’da doğdu. Yedi yaşındayken ailesiyle Belçika’nın Brüksel kentine taşındı. İlk, orta ve lise öğrenimini burada tamamladı. Yemek kültürüne düşkün ailesi sayesinde hem evde hem de dışarıda birçok farklı yemek trendini deneyimleme fırsatı yakaladı. 1980’lerin Nouvelle Cuisine furyasında...