Olcay Sönmez

1946’da doğdu. Üniversite öğrenimini Ankara Üniversitesi DTCF Fransız Filolojisi’nde tamamladı. Yirmi yıl boyunca yaşamını sürdürdüğü Fransa’da ve gezip gördüğü çeşitli ülkelerde yeme, içme ve mutfak kültürleri öncelikli ilgi alanı oldu. Türkiye’ye döndüğünde, 1248 yılında kurulmuş, dünyanın en sayg...