Her Yönüyle Gıda
by Doç.Dr. Fügen Durlu ÖzkayaKitap yayıncılığı konusunda uzmanlaşan Sidas Yayıncılık şimdi de editörlüklerini Gazi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Fügen Durlu Özkaya, Sakarya Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Serap Coşansu ve Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Kamuran Ayhan'ın yaptığı “Her Yönüyle Gıda” kitabını yayınladı. ...
Publisher
SİDAS
Format
452 pages
ISBN
9786055267063
Language
TÜRKÇE
Features
Full color, 452 pages
Reviews (0)
No reviews yet. Be the first to review!
Comments(0)
No comments yet. Be the first to comment!
Quotes(0)
No quotes yet. Be the first to share a quote!
Rating
N/ALikes
0Readers
0Reviews
0Comments
0Quotes
0