İstanbul Meyhaneleri ve Balık Lokantaları Meyhanes and Fish Restaurants of İstanbul

Bizans'tan günümüze, İstanbul'un en renkli sahnelerinden biri olan, tarihte, edebiyatta, musikide ve anılarda müstesna bir yere sahip 'meyhanelere' bakmak istedik. Daha doğrusu bu gelenek nereden nereye geldi, görmek istedik. Araştırdık; ‘sadece’ meyhanelere ve balık lokantalarına bakan bir çalışma göremedik. ‘Lazımdır’ bu kente böyle bir kitap dedik... 130 mekân gezdik, konuştuk ve yazdık: Tarihi...