Aşçının aşkı olmasa tabakta heyecan kalmazdı. Çocukluğundan beri yemek yapmaya ilgi duyan Benoît Peeters'ın yaşamına dayanan Bir Şef Gibi, gastronomi ve mutfak sanatlarının yarım asırlık dönüşümünü edebiyat, felsefe ve toplumbilimden beslenerek ele alan, çarpıcı bir grafik roman. Troisgros'dan El Bulli'nin son akşam yemeğine kadar dünyanın en önemli restoranlarına, “devrimsel” mutfak akımlarına,...
Publisher
DESEN YAYINLARI
Format
216 pages
ISBN
9786057301222
Language
TÜRKÇE
Features
Full color, 216 pages
Reviews (0)
No reviews yet. Be the first to review!
Comments(0)
No comments yet. Be the first to comment!
Quotes(0)
No quotes yet. Be the first to share a quote!
Rating
N/ALikes
0Readers
0Reviews
0Comments
0Quotes
0