Son yıllarda ülkemizde olduğu gibi dünyada da Osmanlılara özellikle de Osmanlı mutfağına büyük bir ilgi duyulduğu gözlenmektedir. Bu ilginin merkezinde 15. yüzyılda eserler veren ve literatürde "en büyük Osmanlı hekimi" vasfıyla yer alan Muhammed bin Mahmûd Şirvanî ile hazırladığı yemek kitabı bulunmaktadır. Osmanlı döneminde yazılan müstakil yemek kitaplarının ilki olan bu eser şüphesiz ki kültür...
Éditeur
GÖKKUBBE
Format
380 pages
ISBN
9786053320739
Langue
TÜRKÇE
Caractéristiques
Pleine couleur, 380 pages
Critiques (0)
Aucune critique pour l'instant. Soyez le premier à rédiger une critique !
Commentaires(0)
Aucun commentaire pour l'instant. Soyez le premier à commenter !
Citations(0)
Aucune citation pour l'instant. Soyez le premier à partager une citation !
Note
N/AFavoris
0Lecteurs
0Critiques
0Commentaires
0Citations
0