
Selçuklular Anadolu'nun en zengin zamanında Anadolu'da yaşamışlardır. Bu zenginlik en çokta mutfakta kendini göstermiştir. Geldikleri yerlerden getirdikleri, komşu mutfaklardan harmanladıkları ve bereketli Anadolu toprağı mutfağının ana hatlarını belirlemiştir. Türk ve Osmanlı mutfak kültürünün temellerini oluşturan Selçuklu mutfağı için dönemin koşulları düşünüldüğünde ve yazdı kaynakların azlığ...
Éditeur
ALFA YAYINLARI
Format
210 pages
ISBN
9786051066912
Langue
TÜRKÇE
Caractéristiques
Pleine couleur, 210 pages
Aucune critique pour l'instant. Soyez le premier à rédiger une critique !
Aucun commentaire pour l'instant. Soyez le premier à commenter !
Aucune citation pour l'instant. Soyez le premier à partager une citation !