Son yıllarda ülkemizde olduğu gibi dünyada da Osmanlılara özellikle de Osmanlı mutfağına büyük bir ilgi duyulduğu gözlenmektedir. Bu ilginin merkezinde 15. yüzyılda eserler veren ve literatürde "en büyük Osmanlı hekimi" vasfıyla yer alan Muhammed bin Mahmûd Şirvanî ile hazırladığı yemek kitabı bulunmaktadır. Osmanlı döneminde yazılan müstakil yemek kitaplarının ilki olan bu eser şüphesiz ki kültür...
Editore
GÖKKUBBE
Formato
380 pagine
ISBN
9786053320739
Lingua
TÜRKÇE
Caratteristiche
A colori, 380 pagine
Recensioni (0)
Nessuna recensione ancora. Sii il primo a recensire!
Commenti(0)
Nessun commento ancora. Sii il primo a commentare!
Citazioni(0)
Nessuna citazione ancora. Sii il primo a condividere una citazione!
Valutazione
N/AMi piace
0Lettori
0Recensioni
0Commenti
0Citazioni
0