
“Kurumsallaşmanın ana özelliği bilgi, tecrübe ve sürekliliktir. Bu açıdan baktığınızda koca ülkede Hünkâr gibi en fazla on lokanta görebilirsiniz. Hünkâr sadece bir lokanta değil bir kurum ve bir kültür.” Vedat Milor “Benim anılarımda kent, mekân ve yemek her zaman bir bütün olarak yer almıştır. Kendimi bildim bileli yemek yemeyi çok severim, ama benim için bu basit bir tutku değil, bir yaşam b...
Издавач
ALFA YAYINLARI
Формат
272 страници
ISBN
9786253890209
Јазик
TÜRKÇE
Функции
Целосна боја, 272 страници
Сè уште нема рецензии. Бидете првиот што ќе рецензира!
Сè уште нема коментари. Бидете првиот што ќе коментира!
Сè уште нема цитати. Бидете првиот што ќе сподели цитат!