“… Türk Mutfağı üzerine oldukça kapsamlı ve uygulanabilirliği yüzde yüz tarifler içeren bir kitap...” Tuğrul Şavkay, Vizyon. “Nevin Halıcı’nın kitabının (Türk Mutfağı) İngiltere’de ve diğer ülkelerde yayımlanacağına ve böylece daha geniş kamuoyu kitlesinin gerçek Türk Mutfağı hakkında bilgi edineceğine inanıyorum.” Claudia Roden, Petits Propos Culinaires. “Kaybolup gitmeye mahkûm edilmiş o canım...
Publisher
OĞLAK YAYINLARI
Format
392 pages
ISBN
9789753296526
Language
TÜRKÇE
Features
Full color, 392 pages
Reviews (0)
No reviews yet. Be the first to review!
Comments(0)
No comments yet. Be the first to comment!
Quotes(0)
No quotes yet. Be the first to share a quote!
Rating
N/ALikes
0Readers
0Reviews
0Comments
0Quotes
0